Escrito el 01 de agosto de 2016
Durante el mes de agosto de 2016 tendremos en promoción entre otros productos, la costilla de cerdo congelada, y para darte una idea de cómo elaborar este producto te sugerimos esta receta que seguro hará que tus comensales se chupen los dedos!
Ingredientes para 4 personas
- - De 2 a 4 costillares.
- - 200 g de miel.
- - 3 cucharadas de mostaza de Dijon.
- - 1 cucharada de mostaza “antigua”.
- - pimienta y sal.
Ponemos las costillas sobre papel de aluminio con un poco de sal y pimienta y las cerramos haciendo un paquete, como un papillote. Horneamos a 160ºC durante una hora y media.
Mientras hacemos la salsa. Solo tendremos que mezclar la miel y la mostaza o los dos tipos de mostaza que hemos puesto hoy. Así de sencillo.
Al sacarlas destapamos las costillas y las pintamos con la salsa por un lado. Horneamos a 200 ºC durante 15 minutos. Al sacar, damos la vuelta, volvemos a pintar y horneamos otros 15 minutos a la misma temperatura.
Si veis que la salsa se ha quedado poco espesa después de mezclarla, podéis pintar las costillas varias veces a lo largo del horneado.
Fuente receta:
www.directoalpaladar.com